Al respecto de este evento, el gobernador Julio Menchaca, detalló durante la conferencia de la presidenta Claudia Sheinbaum, que se busca romper el récord al servir más de dos mil tacos por hora.
La Certificación por el Récord Guinness se realizará el viernes 4 de julio de 12:00 a 14:00 horas, en el Pabellón Gastronómico de la Barbacoa, la entrega de tacos será gratuita, de acuerdo con el programa de actividades difundido por el gobierno municipal de Actopan.