Gobierno de Hidalgo Fortalece La Preservación del Chile Rayado, Patrimonio Gastronómico de la Sierra Gorda
*El proceso artesanal, transmitido por generaciones, distingue el sabor, aroma y calidad del producto. -La administración estatal impulsa acciones para preservar los saberes tradicionales y promover el relevo generacional. Pachuca, Hgo., 5 de julio de 2026.-Como parte del compromiso del gobernador Julio Menchaca