Lidera UAEH rescate científico y cultural de los agaves endémicos del estado
*Investigadores universitarios recorrieron 24 municipios para registrar las técnicas agrícolas que sostienen a esta planta emblemática
*El estudio advierte que la crisis climática y el abandono del campo amenazan la producción tradicional de la región
Pachuca, Hgo., 7 de octubre de 2026.-Mediante un exhaustivo trabajo de campo, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) documentó la existencia de 28 variedades tradicionales de maguey en el territorio, una inmensa riqueza biocultural que debe protegerse, ya que representa el sustento de la vida cotidiana a través del pulque, el aguamiel, la gastronomía típica e insumos como las pencas y el metzal.
Este diagnóstico a fondo fue realizado por las investigadoras Carmen Julia Figueredo Urbina y Gabriela Medina Pérez, en conjunto con Armando Peláez Acero, director del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp) y el talento estudiantil conformado por Héctor Teodoro Ortiz y Emili González Franco. Este colectivo científico recorrió 24 localidades hidalguenses entre 2019 y 2025 para identificar la distribución física y los métodos de manejo de esta especie.
La investigación reveló que las poblaciones locales emplean seis sistemas de siembra: metepantles, ñu’ta, bordos, cercas vivas, jardines de traspatio y magueyeras extensivas. En estos ecosistemas, las agaváceas coexisten armónicamente con la milpa (maíz, frijol, calabaza y quelites), así como con árboles nativos, entre ellos capulines, mezquites y sabinos.
Más allá de su valor biológico, esta planta teje una relación indisoluble entre la naturaleza y sus habitantes, pues su aprovechamiento depende de saberes heredados por siglos. Esta tradición representa, a su vez, una ventana de oportunidad para detonar el turismo ecológico y generar alternativas económicas sustentables para las familias productoras.
No obstante, este patrimonio natural enfrenta amenazas severas. La crisis climática, expresada en sequías prolongadas y lluvias atípicas, se conjuga con plagas, enfermedades y una extracción desmedida. A este escenario se suma la urbanización de las tierras y la falta de jóvenes interesados en continuar con el cultivo, factores que ponen en jaque el futuro de la actividad agropecuaria.
Frente a este panorama, las y los expertos de la máxima casa de estudios plantean fortalecer las redes comunitarias de conservación y promover una gestión agroecológica adecuada. El objetivo institucional es revalorar esta herencia para garantizar que el agave sobreviva como un pilar de la biodiversidad, la alimentación y la identidad de Hidalgo.
