UTVM presenta recetario gastronómico a base de chapulín
-En coordinación con el CIAD Hidalgo, alumnos de Gastronomía desarrollaron el recetario y menú “La cocina que salta” Pachuca, Hgo., 12 de enero de 2026.-Estudiantes de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) presentaron el recetario y