Con Arte y Sabor, Hidalgo se Proyecta a Nivel Nacional
Ciudad de México, 28 de junio de 2025.-En un acto que exalta el orgullo y la identidad hidalguense, el gobernador Julio Menchaca inauguró la segunda edición de la muestra artística, gastronómica y artesanal “Hidalgo en Los Pinos”, un espacio que permite mostrar al país, parte de la riqueza cultural de la entidad.
Durante su intervención, el mandatario destacó la importancia de utilizar espacios emblemáticos como el Complejo Cultural Los Pinos, que en el pasado fueron exclusivos de una élite, para dar visibilidad al talento y legado de las y los hidalguenses.
La muestra incluye una representación de la vasta cocina tradicional de diversas regiones como la Huasteca, el Valle del Mezquital, la Sierra Baja, la Altiplanicie y la Sierra Otomí-Tepehua.
Se ofrecen platillos como tacos de pollo y conejo horneado, tlacoyos, barbacoa, mole de guajolote, tamales de xala, gorditas, quesadillas de quelites, chinicuiles, entre muchas otras delicias que preservan la identidad gastronómica.
Además, están en exhibición artesanías, bordados, piezas de cantera, así como productos comestibles elaborados a partir de plantas, flores y frutos nativos de Hidalgo.
El gobernador reiteró la invitación a visitantes de todo el país a recorrer esta exposición, pues este tipo de escenarios permiten proyectar a Hidalgo en el contexto nacional y compartir la grandeza de nuestras tradiciones con cada rincón de México.
Una de las asistentes a esta muestra artesanal, cultural y artística fue Jessica Quiroga Ayala, quien, a un día de su cumpleaños decidió comenzar los festejos en este complejo, donde admiró la riqueza artesanal y gastronómica del estado.
“Vine aquí a la expo ‘Hidalgo en Los Pinos’, vine a desayunar ximbó, que es exquisito, realmente exquisito. Tomé cafecito, también muy bueno, y andamos viendo ahorita la vendimia a ver que se nos pega”, comentó con alegría.
Durante su recorrido, resaltó que estos espacios permiten visibilizar y respaldar el trabajo de cocineros, artesanos y artistas de Hidalgo. “Es maravilloso. No es la primera vez que vengo, qué bueno que lo hacen. Disfruto mucho este tipo de eventos. Qué bueno que apoyen a los pueblos y a nuestro país. Ojalá esto siga”, agregó.
Asimismo, hizo una invitación a la ciudadanía para acudir a este tipo de exposiciones y valorar el trabajo artesanal:
“No se pierdan esta oportunidad de ir a apoyar este tipo de eventos en nuestro país, porque esto es México. Hay que aprovechar que Los Pinos están abiertos para este tipo de personas; y que no regateen, no regateen porque el trabajo vale lo que cuesta, y a veces hasta pagamos más o gastamos más en otras cosas”, finalizó.
La exposición “Hidalgo en Los Pinos” es un escaparate cultural que estará abierto al público los días 28 y 29 de junio, con más de 400 personas portadoras de cultura, provenientes de 38 municipios representantes de las 10 regiones geoculturales del estado.
