{"id":96261,"date":"2025-11-19T08:49:47","date_gmt":"2025-11-19T08:49:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=96261"},"modified":"2025-11-19T17:50:33","modified_gmt":"2025-11-19T17:50:33","slug":"xviii-festival-del-pulque-de-ocampo-se-anuncia-en-cdmx-con-tradicion-gastronomia-y-rituales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=96261","title":{"rendered":"XVIII Festival del Pulque de Ocampo se Anuncia en CDMX Con Tradici\u00f3n, Gastronom\u00eda y Rituales"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"96261\" class=\"elementor elementor-96261\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c09b8f0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c09b8f0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-955a561\" data-id=\"955a561\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ce869c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ce869c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>-Se ofrecer\u00e1 una amplia variedad de pulques y curados, adem\u00e1s de actividades culturales.<\/strong><\/p><p><strong>Pachuca, Hgo., 18 de noviembre de 2025.-<\/strong>El Festival del Pulque de Ocampo se present\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico durante una conferencia de prensa realizada en el Museo Nacional de Culturas Populares, donde autoridades estatales, municipales, as\u00ed como productoras y productores de pulque compartieron los detalles de esta celebraci\u00f3n que honra una de las bebidas m\u00e1s representativas del pa\u00eds.<\/p><p>Como parte del anuncio oficial, se inform\u00f3 que el festival se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 22 y 23 de noviembre, en la comunidad de Ocampo, Atotonilco de Tula, Hidalgo.<\/p><p>En representaci\u00f3n de la secretaria de Cultura de Hidalgo, Neyda Naranjo Baltazar, asisti\u00f3 Prentice Ren\u00e9 Escamilla Fern\u00e1ndez, director general de Vinculaci\u00f3n, Programaci\u00f3n y Difusi\u00f3n Cultural, quien destac\u00f3 la importancia de respaldar festivales que preservan pr\u00e1cticas tradicionales y fortalecen la identidad de las comunidades.<\/p><p>Durante la presentaci\u00f3n, la presidenta municipal de Atotonilco de Tula, Yocelyn Tovar Mendoza, se\u00f1al\u00f3 que este festival es de los m\u00e1s grandes e importantes a nivel pa\u00eds: \u201cEsperamos m\u00e1s de 30,000 visitantes, con ellos dejamos huella para ni\u00f1as, ni\u00f1os y j\u00f3venes para que puedan adoptar la cultura desde nuestras ra\u00edces\u201d.<\/p><p>Por su parte, Dante Emanuel L\u00f3pez Santiago, integrante del comit\u00e9 organizador, resalt\u00f3: \u201cVan a encontrar mucha cultura, gastronom\u00eda, y el elemento central, el pulque\u201d.<\/p><p>Adem\u00e1s, comparti\u00f3 una muestra de la variada oferta gastron\u00f3mica caracter\u00edstica del festival, que incluye dobladitas, sopes con chinicuiles y chapulines, salsas tradicionales, conejo, mole de guajolote, chicharras, barbacoa y una amplia variedad de pulques y curados que reflejan la riqueza culinaria de la regi\u00f3n.<\/p><p>M\u00e1s adelante, Marisol L\u00f3pez Santiago, integrante del comit\u00e9 organizador, ofreci\u00f3 detalles generales del programa, mientras que Mois\u00e9s L\u00f3pez Rodr\u00edguez realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n de un ritual tradicional<\/p><p>Esta edici\u00f3n reunir\u00e1 a productoras y productores, artesanas y artesanos, cocineras tradicionales y exponentes culturales que impulsan el renacer pulquero en la regi\u00f3n.<\/p><p>Con acciones como esta, el gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca, y la Secretar\u00eda de Cultura, a cargo de Neyda Naranjo Baltazar, refrendan su compromiso de fortalecer las tradiciones comunitarias y promover espacios de encuentro cultural que celebran la identidad del estado.<\/p><p>La programaci\u00f3n completa y los horarios del festival podr\u00e1n consultarse en las redes sociales oficiales de la Secretar\u00eda de Cultura del Estado de Hidalgo.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Se ofrecer\u00e1 una amplia variedad de pulques y curados, adem\u00e1s de actividades culturales. 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