{"id":75295,"date":"2025-04-06T09:35:25","date_gmt":"2025-04-06T09:35:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=75295"},"modified":"2025-04-06T18:37:17","modified_gmt":"2025-04-06T18:37:17","slug":"muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya-preserva-y-enaltece-las-costumbres-del-pueblo-hidalguense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=75295","title":{"rendered":"Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya Preserva y Enaltece las Costumbres del Pueblo Hidalguense"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"75295\" class=\"elementor elementor-75295\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c09b8f0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c09b8f0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-955a561\" data-id=\"955a561\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ce869c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ce869c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Santiago de Anaya, Hgo., 5 de abril de 2025.-El\u00a0gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca\u00a0y la\u00a0presidenta del Sistema DIFH, Edda Vite\u00a0Ramos,\u00a0inauguraron la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, que cont\u00f3 con la\u00a0participaci\u00f3n de mil 400 cocineras tradicionales,\u00a0quienes\u00a0enaltecen la cultura ancestral del Valle del Mezquital.<\/p><p>Menchaca se\u00f1al\u00f3\u00a0que su\u00a0administraci\u00f3n invierte m\u00e1s de 26 millones de pesos en la construcci\u00f3n del Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico\u00a0en este municipio.<\/p><p>Preciso que \u201cEsta Muestra Gastron\u00f3mica, con el esfuerzo de mujeres y hombres tenaces que ha permitido\u00a0preservar, ayudar a\u00a0trasladar a las nuevas generaciones todo lo que las abuelas y las madres, los padres, las familias pudieron heredarles, debe de conservarse, una suma de posibilidades en donde se\u00a0entrelazan precisamente las mejores costumbres que nos unen como pueblo hidalguense\u201d.<\/p><p>Luego al grito de \u00a1todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela, va pa la cazuela!, el gobernador Julio Menchaca y la presidenta del Sistema DIFH, Edda Vite Ramos, inauguraron la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, misma que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de mil 400 cocineras tradicionales, quienes enaltecieron la cultura ancestral del Valle del Mezquital.\u00a0<\/p><p>Como reconocimiento, y en cumplimiento al compromiso adquirido durante las Rutas de la Transformaci\u00f3n para atraer turismo y generar actividad econ\u00f3mica, el mandatario estatal dio a conocer que su administraci\u00f3n invierte m\u00e1s de 26 millones de pesos en la construcci\u00f3n del Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico en este municipio.<\/p><p>\u201cEsta Muestra Gastron\u00f3mica, con el esfuerzo de mujeres y hombres tenaces que ha permitido preservar, ayudar a trasladar a las nuevas generaciones todo lo que las abuelas y las madres, los padres, las familias pudieron heredarlos, debe de conservarse, una suma de posibilidades en donde se entrelazan precisamente las mejores costumbres que nos unen como pueblo hidalguense\u201d.<\/p><p>As\u00ed lo refiri\u00f3 el gobernador antes de recorrer los pasillos en los que se encontraba cada una de las personas participantes del Concurso de Platillos Tradicionales.\u00a0<\/p><p>La cocinera tradicional, Luisa Anaya P\u00e9rez, resalt\u00f3 el orgullo de ser ind\u00edgena y parte de esta fiesta: \u201cBendecidos estamos porque tenemos todos estos platillos, por eso aqu\u00ed estamos [\u2026] Gracias por su presencia, se\u00f1or gobernador, y su apoyo que nos ha brindado. [\u2026] Esta es mi gente, estas son mis ra\u00edces\u201d, enfatiz\u00f3.\u00a0<\/p><p>Danay Sara\u00ed \u00c1ngeles Hern\u00e1ndez, alcaldesa de Santiago de Anaya, record\u00f3 que en cada platillo se comparte el amor por la tierra y en cada receta, una historia contada por nuestras y nuestros ancestros: \u201cA trav\u00e9s de esta muestra expresamos que nuestra cocina es un acto de resistencia, de identidad y de amor\u201d.\u00a0<\/p><p>La presidenta municipal tambi\u00e9n agradeci\u00f3 el esfuerzo del gobierno de Hidalgo para concretar el Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico de Santiago de Anaya, espacio que servir\u00e1 para compartir la cultura, historia, identidad y cosmovisi\u00f3n de esta regi\u00f3n.\u00a0<\/p><p>Finalmente, Julio Menchaca invit\u00f3 a las y los turistas a disfrutar de esta muestra: \u201cHidalgo ha sido una tierra muy afortunada, bendecida, porque es un mosaico de tradiciones, de un mestizaje en donde reconocemos la aportaci\u00f3n de nuestros pueblos originarios y de los cuales nos sentimos verdaderamente orgullosos\u201d.<\/p><p>En este tenor, la\u00a0cocinera tradicional, Luisa Anaya P\u00e9rez,\u00a0resalt\u00f3 el orgullo de ser ind\u00edgena y parte de esta fiesta:<\/p><p>\u00a0\u201cBendecidos estamos porque tenemos todos estos platillos, por eso aqu\u00ed estamos [\u2026] Gracias por su presencia y su apoyo que nos ha brindado. [\u2026] Esta es mi gente, estas son mis ra\u00edces\u201d<\/p><p>Danay Sara\u00ed \u00c1ngeles Hern\u00e1ndez, alcaldesa de Santiago de Anaya, record\u00f3 que en\u00a0cada platillo se comparte el amor por la tierra y en cada receta,\u00a0una historia contada por nuestras y nuestros ancestros: \u201cA trav\u00e9s de esta muestra expresamos que nuestra cocina es un acto de resistencia, de identidad y de amor\u201d.<\/p><p>La presidenta municipal tambi\u00e9n agradeci\u00f3 el esfuerzo del gobierno de Hidalgo para concretar el Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico de Santiago de Anaya, espacio que servir\u00e1 para compartir la cultura, historia, identidad y cosmovisi\u00f3n de esta regi\u00f3n.<\/p><p>Finalmente, el gobernador invit\u00f3 a las y los turistas a disfrutar de esta muestra: \u201cHidalgo ha sido una tierra muy afortunada, bendecida, porque es un\u00a0mosaico de tradiciones,\u00a0de un mestizaje en donde reconocemos la\u00a0aportaci\u00f3n de nuestros pueblos originarios y de los cuales nos sentimos verdaderamente orgullosos\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santiago de Anaya, Hgo., 5 de abril de 2025.-El\u00a0gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca\u00a0y la\u00a0presidenta del Sistema DIFH, Edda Vite\u00a0Ramos,\u00a0inauguraron la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, que cont\u00f3 con la\u00a0participaci\u00f3n de mil 400 cocineras tradicionales,\u00a0quienes\u00a0enaltecen la cultura ancestral del Valle del Mezquital. 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