{"id":73280,"date":"2025-03-15T08:22:14","date_gmt":"2025-03-15T08:22:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=73280"},"modified":"2025-03-15T18:23:12","modified_gmt":"2025-03-15T18:23:12","slug":"licenciatura-en-gastronomia-de-la-uaeh-reafirma-su-compromiso-con-estandares-de-higiene-y-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=73280","title":{"rendered":"Licenciatura en Gastronom\u00eda de la UAEH Reafirma Su Compromiso Con Est\u00e1ndares de Higiene y Calidad"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"73280\" class=\"elementor elementor-73280\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c09b8f0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c09b8f0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-955a561\" data-id=\"955a561\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ce869c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ce869c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>*Por tercer a\u00f1o consecutivo, el ICEA recibe el Distintivo H<\/strong><\/p><p><strong>*Este logro tambi\u00e9n es un reconocimiento para toda la comunidad universitaria<\/strong><\/p><p><strong>Pachuca, Hgo., 14 de marzo de 2025.- <\/strong>El programa educativo de Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo (UAEH) obtuvo, por tercer a\u00f1o consecutivo, el Distintivo H, un reconocimiento otorgado por la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur) que acredita el cumplimiento de los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de higiene y seguridad en el manejo de alimentos.<\/p><p>Durante la ceremonia de entrega, Arlen Cer\u00f3n Islas, directora del ICEA, destac\u00f3 el firme compromiso de la Aut\u00f3noma de Hidalgo con la excelencia educativa y la formaci\u00f3n integral de su estudiantado. Por ello, en la Licenciatura en Gastronom\u00eda se promueven las mejores pr\u00e1cticas de manejo de alimentos para cumplir con las normativas sanitarias, garantizando un servicio seguro y de calidad para el turismo tanto nacional como internacional, pues se cuida de su salud.<\/p><p>La directora destac\u00f3 que este Distintivo refleja el compromiso, dedicaci\u00f3n y esfuerzo continuo del personal docente y administrativo que trabaja d\u00eda tras d\u00eda para asegurar la excelencia educativa en la formaci\u00f3n gastron\u00f3mica y fortalecer el sector a nivel local y nacional. Por lo tanto, este resultado no es solo un reconocimiento para el ICEA, tambi\u00e9n lo es para toda la comunidad universitaria.<\/p><p>Por su parte, Carlos Llaca Castel\u00e1n, director general de Capacitaci\u00f3n, Certificaci\u00f3n y Asistencia T\u00e9cnica de la Sectur de Hidalgo, felicit\u00f3 al Instituto y a la UAEH por promover una formaci\u00f3n integral y de calidad, ya que esto impacta directamente en el desarrollo de la industria tur\u00edstica y gastron\u00f3mica del estado, de ah\u00ed la importancia de contar con profesionales altamente capacitados.<\/p><p>Hay que destacar que el Distintivo H se entrega a los organismos y establecimientos que cumplen con los est\u00e1ndares de higiene de NMX-F-605-NORMEX-2018. Esta estrategia la impulsa el gobierno como una medida preventiva para evitar la contaminaci\u00f3n en alimentos que puedan causar alguna enfermedad<\/p><p>Para la UAEH, este reconocimiento no solo refuerza la calidad educativa del programa educativo en Gastronom\u00eda, sino que tambi\u00e9n consolida a la Universidad como una instituci\u00f3n comprometida con la mejora continua y la profesionalizaci\u00f3n del sector, al realizar un esfuerzo constante por contribuir al desarrollo y fortalecimiento de la industria.<\/p><p>Cabe mencionar que durante esta ceremonia tambi\u00e9n estuvieron presentes Jos\u00e9 Sergio Rodr\u00edguez Mart\u00ednez, jefe del \u00c1rea Acad\u00e9mica de Turismo y Gastronom\u00eda; y por Juan Ram\u00edrez God\u00ednez, coordinador de la Licenciatura en Gastronom\u00eda en el ICEA.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Por tercer a\u00f1o consecutivo, el ICEA recibe el Distintivo H *Este logro tambi\u00e9n es un reconocimiento para toda la comunidad universitaria Pachuca, Hgo., 14 de marzo de 2025.- El programa educativo de Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo (UAEH) obtuvo, por tercer a\u00f1o consecutivo, el Distintivo H, un reconocimiento otorgado por la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73282,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73280"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73285,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73280\/revisions\/73285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/73282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}