{"id":58963,"date":"2024-10-14T09:28:21","date_gmt":"2024-10-14T09:28:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=58963"},"modified":"2024-10-14T17:31:17","modified_gmt":"2024-10-14T17:31:17","slug":"gobierno-de-hidalgo-avanza-en-la-creacion-del-laboratorio-de-nuevos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=58963","title":{"rendered":"Gobierno de Hidalgo Avanza en la Creaci\u00f3n del Laboratorio de Nuevos Alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"58963\" class=\"elementor elementor-58963\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c09b8f0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c09b8f0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-955a561\" data-id=\"955a561\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ce869c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ce869c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>-Se reunieron m\u00e1s de 50 personas de pueblos originarios para intercambiar saberes con especialistas<\/strong><\/p><p><strong>San Agust\u00edn Tlaxiaca, Hgo., 13 de octubre de 2024.- <\/strong>El pasado viernes, se llev\u00f3 a cabo el Segundo Foro del Laboratorio de Nuevos Alimentos (LANUA) en la regi\u00f3n Otom\u00ed-Tepehua, en las instalaciones del Centro de Estudios Cient\u00edficos y Tecnol\u00f3gicos del Estado de Hidalgo (CECyTE) No. 1, en Acaxochitl\u00e1n.<\/p><p>Este evento, coordinado por la Unidad de Planeaci\u00f3n y Prospectiva de Hidalgo bajo la direcci\u00f3n de Miguel Tello Vargas, y en colaboraci\u00f3n con el Distrito de Educaci\u00f3n, Salud, Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (DESCTI), bajo la directriz de la administraci\u00f3n del gobernador Julio Menchaca Salazar, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 50 representantes de pueblos originarios de la regi\u00f3n.<\/p><p>Durante el foro, los asistentes intercambiaron conocimientos y saberes con especialistas, buscando integrar esta valiosa informaci\u00f3n en un proyecto que tiene como objetivos fortalecer la seguridad alimentaria del pa\u00eds, preservar la gastronom\u00eda hidalguense e involucrar a los pueblos originarios en la conservaci\u00f3n de sus tradiciones.<\/p><p>Se destac\u00f3 la relevancia de la producci\u00f3n alimentaria basada en ingredientes locales y pr\u00e1cticas tradicionales, que no solo fomenta la sostenibilidad, sino que tambi\u00e9n protege el patrimonio cultural y gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n.<\/p><p>Alejandro Franco Segura, Coordinador General del DESCTI, enfatiz\u00f3 que \u201cLANUA no solo responde a las demandas alimentarias actuales, sino que tambi\u00e9n prepara a las futuras generaciones para enfrentar los desaf\u00edos venideros, respetando el conocimiento ancestral de las comunidades\u201d.<\/p><p>Adem\u00e1s, mencion\u00f3 que el laboratorio tiene como meta promover la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito alimentario, facilitando la colaboraci\u00f3n entre comunidades ind\u00edgenas y expertos en ciencia y tecnolog\u00eda. Resalt\u00f3 que este enfoque no solo busca mejorar la calidad de los productos alimentarios, sino tambi\u00e9n impulsar el desarrollo econ\u00f3mico de las comunidades a trav\u00e9s de la valorizaci\u00f3n de sus recursos naturales y tradiciones culinarias.<\/p><p>El acto inaugural cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de importantes autoridades, entre ellas Ricardo Perea G\u00f3mez, Presidente Municipal de Acaxochitl\u00e1n; Mar\u00eda Elena Garc\u00eda Sevilla, enlace de la Comisi\u00f3n Estatal para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Ind\u00edgenas (CEDSPI); as\u00ed como Sinuhe Jorge Aldrete y Jes\u00fas Mart\u00ednez Res\u00e9ndiz, representantes del CECyTEH; Mayra de la Torre, Coordinadora del CIAD Unidad Regional Hidalgo; y Juan Carlos Plata R\u00edos, Director del CECyTEH Plantel Acaxochitl\u00e1n.<\/p><p>Con esta iniciativa, LANUA se posiciona como un proyecto innovador que combina tradici\u00f3n y ciencia para desarrollar soluciones alimentarias, contribuyendo as\u00ed a mitigar el impacto ambiental y promoviendo un futuro m\u00e1s equitativo para las comunidades de Hidalgo y del pa\u00eds.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Se reunieron m\u00e1s de 50 personas de pueblos originarios para intercambiar saberes con especialistas San Agust\u00edn Tlaxiaca, Hgo., 13 de octubre de 2024.- El pasado viernes, se llev\u00f3 a cabo el Segundo Foro del Laboratorio de Nuevos Alimentos (LANUA) en la regi\u00f3n Otom\u00ed-Tepehua, en las instalaciones del Centro de Estudios Cient\u00edficos y Tecnol\u00f3gicos del Estado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":58965,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=58963"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58968,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58963\/revisions\/58968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/58965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=58963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=58963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=58963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}