{"id":4893,"date":"2023-03-24T17:46:06","date_gmt":"2023-03-24T17:46:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=4893"},"modified":"2023-03-24T17:47:18","modified_gmt":"2023-03-24T17:47:18","slug":"segunda-jornada-biocultural-y-sustentable-del-maguey-el-25-y-26-de-marzo-en-singuilucan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=4893","title":{"rendered":"Segunda Jornada Biocultural y Sustentable del Maguey el  25 Y 26 de Marzo en Singuilucan"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4893\" class=\"elementor elementor-4893\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-51c23a4c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"51c23a4c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7d2e0b6e\" data-id=\"7d2e0b6e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f2290cd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2f2290cd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>*La jornada tiene como objetivos ofrecer un espacio para el aprendizaje de las pr\u00e1cticas sustentables en torno al maguey Y promover y fortalecer el conocimiento de la cultura del maguey y lograr la independencia de los productores para el aprovechamiento adecuado de sus magueyes sin el uso de agroqu\u00edmicos<\/strong><\/p><p><strong>PACHUCA, Hgo., 22 de Febrero de 2023.- <\/strong>La Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo (SECTURH) contin\u00faa el apoyo a los prestadores de servicio del estado y como parte de estas acciones, llev\u00f3 a cabo rueda de prensa \u201cSegunda Jornada Biocultural y Sustentable del Maguey\u201d en coordinaci\u00f3n con la Presidencia Municipal de Singuilucan.<\/p><p>La jornada tiene como objetivos ofrecer un espacio para el aprendizaje de las pr\u00e1cticas sustentables en torno al maguey, as\u00ed como promover y fortalecer el conocimiento de la cultura del maguey y lograr la independencia de los productores para el aprovechamiento adecuado de sus magueyes sin el uso de agroqu\u00edmicos.<\/p><p>El pres\u00eddium estuvo conformado por Rogelio Moreno Montiel, productor, quien detall\u00f3 el origen de la jornada y la importancia de generar eventos de esta \u00edndole en la regi\u00f3n, la doctora Carmen Julia Figueredo Urbina, quien explic\u00f3 acerca de la importancia de llevar la academia a espacios y eventos como la jornada que se realizar\u00e1 y por la cocinera tradicional Martha Mar\u00eda Jim\u00e9nez, habl\u00f3 sobre de la importancia de los magueyes en la vida de los singuiluquenses, sobre todo en el \u00e1mbito alimenticio y c\u00f3mo hay que visibilizar el conocimiento en torno a ellos.<\/p><p>En este evento se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas s\u00e1bado 25 y domingo 26 de marzo en el Rancho \u201cLa Gaspare\u00f1a\u201d ubicado en el municipio de Singuilucan; durante esta segunda edici\u00f3n de la Jornada Biocultural y Sustentable del Maguey, se dar\u00e1n cita productoras y productores de maguey de la regi\u00f3n, as\u00ed como acad\u00e9micos que han realizado investigaciones en torno al maguey y los sistemas productivos donde crecen los magueyes, los metepantles, adem\u00e1s del p\u00fablico en general.<\/p><p>Esta jornada surge como una iniciativa del Rancho La Gaspare\u00f1a a trav\u00e9s de Rogelio Moreno y Martha Jim\u00e9nez, con el acompa\u00f1amiento de Carmen Julia Figueredo Urbina investigadora por M\u00e9xico-CONACYT-UAEH del Instituto de Ciencias Agropecuarias de Cuidad del Conocimiento Tulancingo y el chef Roberto Buccio de la empresa Xocoyol, quienes hoy conforman el Colectivo Metzalli.<\/p><p>Se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de actores, de asociaciones y grupos que hacen labor en torno a los magueyes, provenientes de otros lugares, como Ciudad de M\u00e9xico, Estado de M\u00e9xico, Nayarit, Quer\u00e9taro, Tlaxcala, entre, otras entidades. Habr\u00e1 un tianguis gastron\u00f3mico con platillos del Valle de Tulancingo, particularmente en torno a los metepantles.<\/p><p>Se dividir\u00e1 en tres secciones, la primera en donde se dictar\u00e1n dos talleres pr\u00e1cticos- demostrativos, una segunda secci\u00f3n de carteles y la tercera secci\u00f3n de ponencias, donde contar\u00e1 con la presencia de 10 presentaciones de investigadores de distintas instituciones de educaci\u00f3n del pa\u00eds, en donde destaca la m\u00e1xima casa de estudio del estado UAEH, tambi\u00e9n acad\u00e9micos de la UNAM por mencionar algunas y con la presencia de las maestras cocineras y nanacatera Cristina Mart\u00ednez originaria de los Reyes Acaxochitl\u00e1n. Adem\u00e1s, habr\u00e1 una secci\u00f3n destinada a artesanos de la regi\u00f3n.<\/p><p>PROGRAMA S\u00c1BADO 25 DE MARZO DE 2023 CURSOS Y TALLERES<\/p><p>12:00 a 17:00 h Taller de Cultivo de hongos: una alternativa sustentable para la alimentaci\u00f3n sana. Imparte Jos\u00e9 Ram\u00f3n Guti\u00e9rrez Zamora. (Incluye material de trabajo, y manual, cuota de recuperaci\u00f3n 150 pesos mexicanos, limitado a 15 personas).<\/p><p>13:00 a 15:00 h Taller de Injertos de frutales caducifolio. Imparten: Jos\u00e9 Manuel Pinedo Espinoza, Alma Delia Hern\u00e1ndez Fuentes, Zeus H. Pinedo Guerrero, Oscar Arce Cervantes (Gratis, limitado a 15 personas). PONENCIAS 11:00 a 12:00 h La organizaci\u00f3n social en el cuidado del maguey pulquero. Dra. Jozelin Mar\u00eda Soto Alarc\u00f3n.<\/p><p>12:00 a 13:00 h Polinizaci\u00f3n y cultivo de maguey. Dra. Stephanie Ortega Garc\u00eda.<\/p><p>13:00 a 14:00 h Propuestas tecnol\u00f3gicas para impulsar la cadena de valor del agave pulquero. Dr. Eric Ortega S\u00e1nchez.<\/p><p>14:00 a 15:00 h Agave salmiana y cambio clim\u00e1tico: primeros alcances. Mtra. Jessica Cano de la Rosa.<\/p><p>16:00 a 17:00 h Alternativas de uso del aguamiel. Dr. Luis Guillermo Gonz\u00e1lez.<\/p><p>17:00 a 18:00 h La importancia de los insectos en el ecosistema del maguey. Maestro Ricardo de Jes\u00fas Ram\u00edrez Hern\u00e1ndez.<\/p><p>EXPOSICI\u00d3N DE CARTELES<\/p><p>Exposici\u00f3n permanente de 11 a 18 horas Los aguamieles de los magueyes. Stefany V\u00e1squez Fern\u00e1ndez, Gonzalo D. \u00c1lvarez R\u00edos, Carmen J. Figueredo U. \u00bfC\u00f3mo se obtiene el aguamiel? Stefany V\u00e1squez Fern\u00e1ndez, Gonzalo D. \u00c1lvarez R\u00edos, Carmen J. Figueredo U.<\/p><p>Variaci\u00f3n morfol\u00f3gica del maguey pulquero. Brandon Israel Vega Guzm\u00e1n, Mariana Vallejo. Modificaci\u00f3n en la piel del agave ocasionado por su manejo. Estela Sandoval-Zapotitla, Citli Virgilio \u00c1lamo, Ma. Concepci\u00f3n Guzm\u00e1n-Ramos, Mariana Vallejo-Ramos y W. V\u00edctor Velasco Tapia.<\/p><p>DOMINGO 26 DE MARZO DE 2023 CURSOS Y TALLERES<\/p><p>10:00 a 14:00 h Taller de Cultivo de Setas. Imparte Jos\u00e9 Ram\u00f3n Guti\u00e9rrez Zamora. (Incluye materia, y manual, cuota de recuperaci\u00f3n 150 pesos mexicanos).<\/p><p>PONENCIAS 11:00 a 12:00 h Cultivos intercalados con maguey. Alma Delia Hern\u00e1ndez Fuentes, Zeus H. Pinedo Guerrero, Oscar Arce Cervantes, Jos\u00e9 Manuel Pinedo Espinoza. (Gratis, limitado a 15 personas).<\/p><p>12:00 a 13:00 h Resurgimiento de productores de maguey en Quer\u00e9taro. Ing. Francisco Vega Uribe.<\/p><p>13:00 a 14:00 h La certificaci\u00f3n org\u00e1nica, una alternativa para fortalecer nuestras unidades de producci\u00f3n. Ing. Vanessa Ram\u00edrez R\u00edos.<\/p><p>14:00 a 15:00 h. El conejo en la cultura y el desarrollo sustentable de las comunidades periurbanas y rurales. Dr. Sergio Soto Simental.<\/p><p>EXPOSICI\u00d3N DE CARTELES<\/p><p>Exposici\u00f3n permanente de 11 a 18 horas Los aguamieles de los magueyes. Stefany V\u00e1squez Fern\u00e1ndez, Gonzalo D. \u00c1lvarez R\u00edos, Carmen J. Figueredo U. \u00bfC\u00f3mo se obtiene el aguamiel? Stefany V\u00e1squez Fern\u00e1ndez, Gonzalo D. \u00c1lvarez R\u00edos, Carmen J. Figueredo U. Variaci\u00f3n morfol\u00f3gica del maguey pulquero. Brandon Israel Vega Guzm\u00e1n, Mariana Vallejo.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La jornada tiene como objetivos ofrecer un espacio para el aprendizaje de las pr\u00e1cticas sustentables en torno al maguey Y promover y fortalecer el conocimiento de la cultura del maguey y lograr la independencia de los productores para el aprovechamiento adecuado de sus magueyes sin el uso de agroqu\u00edmicos PACHUCA, Hgo., 22 de Febrero de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4895,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4893"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4893"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4898,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4893\/revisions\/4898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}