{"id":48885,"date":"2024-07-08T11:30:45","date_gmt":"2024-07-08T11:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=48885"},"modified":"2024-07-08T17:43:33","modified_gmt":"2024-07-08T17:43:33","slug":"tizayuca-la-puerta-a-los-sabores-de-hidalgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=48885","title":{"rendered":"\u201cTizayuca, La Puerta a Los Sabores de Hidalgo\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"48885\" class=\"elementor elementor-48885\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c09b8f0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c09b8f0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-955a561\" data-id=\"955a561\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ce869c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ce869c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Pachuca, Hgo., 7 de julio de 2024.-<\/strong>En el Complejo Colibr\u00ed, ubicado en el centro del municipio, se present\u00f3 la tarde de este s\u00e1bado la marca: \u201cTizayuca, La Puerta de los Sabores de Hidalgo\u201d, que busca promocionar la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n, dando la bienvenida a visitantes y turistas a trav\u00e9s de sus sabores.<\/p><p>A este evento inaugural, acudi\u00f3 la titular de la Secretar\u00eda de Turismo en la entidad, Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, en representaci\u00f3n del gobernador, Julio Menchaca Salazar, quien se\u00f1al\u00f3 que, Tizayuca cuenta con una rica tradici\u00f3n gastron\u00f3mica, por lo que es primordial fomentar esta iniciativa que celebra la diversidad y la pasi\u00f3n por la buena comida.<\/p><p>\u201cEste municipio ha sido aliado indiscutible en la promoci\u00f3n tur\u00edstica de nuestro estado, es la puerta de entrada para nuestros principales mercados, la Ciudad de M\u00e9xico y el Estado de M\u00e9xico, adem\u00e1s de ser en estos momentos el centro emergente m\u00e1s importantes dentro de la zona metropolitana del Valle de M\u00e9xico, por su cercan\u00eda y posici\u00f3n estrat\u00e9gica con el Aeropuerto Felipe \u00c1ngeles\u201d, indic\u00f3.<\/p><p>Durante el encuentro amenizado por la comparsa de los &#8220;Danzantes de Arcos&#8221;, Susana S\u00e1nchez, directora de Turismo, Comercio y Servicios del Municipio de Tizayuca, refiri\u00f3 que, al presentar esta marca se convierte &#8220;en un hito para nuestra comunidad&#8221;, y agreg\u00f3: &#8220;Por fin, el mundo conocer\u00e1 los tesoros gastron\u00f3micos que hemos preservado durante generaciones&#8221;.<\/p><p>En su participaci\u00f3n, Virginia Alvarado, secretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico municipal, detall\u00f3 que la gastronom\u00eda va m\u00e1s all\u00e1 de la preparaci\u00f3n de alimentos, ya que es un reflejo de la cultura, adem\u00e1s del impulso de la oferta tur\u00edstica en el estado:<\/p><p>\u201cLa gastronom\u00eda es una forma de dar a conocer la historia y las tradiciones de un lugar, por eso la importancia de esta marca en nuestro municipio que es la entrada al estado\u201d.<\/p><p>En presencia de funcionarios municipales, se ofreci\u00f3 una degustaci\u00f3n de a cargo de las y los cocineros de Tizayuca, como parte de la presentaci\u00f3n de la marca.<\/p><p>Se exhibieron platillos de Agripina M\u00e1rquez con sus salsas de xoconoxtle y charal, Estela Vargas con xoconoxtle con huevo, Loreto Garc\u00eda con gualumbos con longaniza, Marisol Pati\u00f1o con dulces tradicionales, los pambazos elaborados por Luc\u00eda Reyna; el mixiote con al se\u00f1or Luis Jim\u00e9nez, el restaurante La Concordia expuso atole y aguardiente, mientras que, el pan de nata lo present\u00f3 Cirila \u00c1valos; Francisco Casta\u00f1eda pulque de la regi\u00f3n; tambi\u00e9n estuvo presente Quesos Choy, el Restaurante La Polenta que ofreci\u00f3 costillas; no pudieron faltar los cocoles de Esteban Monter; mientas que, el Restaurante Lapa Lapa acudi\u00f3 con sopes, la torta especial de la cocinera Sandra S\u00e1nchez y barbacoa, por parte de la Asociaci\u00f3n de Barbacoyeros de Tizayuca.<\/p><p>Finalmente, se presentaron dos personajes: \u2018Don Cocol\u2019 y \u2018Naty\u2019, que cobraron vida en forma de botargas, y fueron los s\u00edmbolos que representar\u00e1n desde ahora, la pasi\u00f3n por preservar nuestras ra\u00edces culinarias, a cargo de los alumnos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Zona Metropolitana del Valle de M\u00e9xico (UTVAM) y la Universidad de M\u00e9xico de Estudios a Distancia, quienes tambi\u00e9n recibieron un reconocimiento por su trabajo.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pachuca, Hgo., 7 de julio de 2024.-En el Complejo Colibr\u00ed, ubicado en el centro del municipio, se present\u00f3 la tarde de este s\u00e1bado la marca: \u201cTizayuca, La Puerta de los Sabores de Hidalgo\u201d, que busca promocionar la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n, dando la bienvenida a visitantes y turistas a trav\u00e9s de sus sabores. 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