{"id":46550,"date":"2024-06-12T18:23:22","date_gmt":"2024-06-12T18:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=46550"},"modified":"2024-06-12T18:23:58","modified_gmt":"2024-06-12T18:23:58","slug":"chilcuautla-prepara-su-4ta-feria-de-las-barbacoas-en-texcatepec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarionoti7.com.mx\/?p=46550","title":{"rendered":"Chilcuautla Prepara Su 4ta Feria de Las Barbacoas en Texcatepec"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"46550\" class=\"elementor elementor-46550\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c09b8f0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c09b8f0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-955a561\" data-id=\"955a561\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ce869c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ce869c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.2 - 29-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Pachuca, Hgo., 11 de junio de 2024.-<\/strong>El pr\u00f3ximo s\u00e1bado 29 y domingo 30 de junio, se llevar\u00e1 a cabo la 4ta Feria de las Barbacoas en Texcatepec, localidad ubicada en el municipio de Chilcuautla.<\/p><p>Este evento, busca resaltar la riqueza gastron\u00f3mica del Valle del Mezquital al tiempo de promover la cultura, ra\u00edces y las tradiciones gastron\u00f3micas de la regi\u00f3n, es por ello que, durante esta feria, las y los asistentes tendr\u00e1n la oportunidad de degustar una amplia variedad de barbacoas tradicionales, incluyendo borrego, chivo, conejo, jabal\u00ed, guajolote, tlacuache y ardilla.<\/p><p>Se contar\u00e1 con la presencia de aproximadamente 25 a 30 barbacoyeros, quienes presentar\u00e1n sus especialidades.<\/p><p>&#8220;La gente de Texcatepec est\u00e1 lista para recibirlos con los brazos abiertos, somos una comunidad trabajadora, agr\u00edcola y hospitalaria&#8221;, afirm\u00f3 Fidel Olgu\u00edn P\u00e9rez, delegado del municipio.<\/p><p>Adem\u00e1s, el programa del evento incluye un pabell\u00f3n artesanal y diversas actividades como cantantes vers\u00e1tiles, ballet folcl\u00f3rico, apertura de hornos, talleres de globos de cantoya, entre otras actividades.<\/p><p>De esa forma, los visitantes de otras regiones, podr\u00e1n mirar de cerca la importancia del proceso artesanal en la elaboraci\u00f3n de la barbacoa: desde la selecci\u00f3n del borrego limpio y no procesado, hasta el calentamiento del horno y el asado de las pencas, cada etapa refleja una tradici\u00f3n ancestral.<\/p><p>&#8220;Todos deben conocer y degustar la gastronom\u00eda hidalguense y su proceso; es un arte preparar barbacoa&#8221;, coment\u00f3 Azulie Naomi S\u00e1nchez Olgu\u00edn, reina de la feria 2023<\/p><p>\u00a1Hidalgo tiene algo!, y es su exquisita gastronom\u00eda, una perfecta oportunidad para vivir toda la tradici\u00f3n, el sabor de sus platillos t\u00edpicos y la riqueza culinaria que el estado tiene para ofrecer.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pachuca, Hgo., 11 de junio de 2024.-El pr\u00f3ximo s\u00e1bado 29 y domingo 30 de junio, se llevar\u00e1 a cabo la 4ta Feria de las Barbacoas en Texcatepec, localidad ubicada en el municipio de Chilcuautla. 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